Tarte et tarte soleil : toutes nos recettes

Pizza soleil à la pâte feuilletée maison au camembert et fondue de tomate, c'est la réalisation de ma Nancy, ma fille aînée, une envie qu'elle avait pendant le mois de ramadan avec le jeûne qui lui monte à la tête et lui chantonne d'utiliser un Camembert dans une pizza soleil en pâte feuilletée, un peu déçue parce que le fromage n'a pas dégouliné pendant la découpe mais il était très moelleux.

Il y a des recettes qui font briller les yeux avant même d'être posées sur la table, et la tarte soleil en fait partie. Avec ses branches dorées et croustillantes que l'on arrache sans façon, elle est taillée pour les moments de partage, qu'il s'agisse d'un apéritif entre amis ou d'un dimanche en famille. Ici, la pâte feuilletée pur beurre se fait le écrin d'une garniture généreuse mêlant chèvre frais crémeux, tapenade bien relevée et douceur de poivrons grillés, le tout rehaussé d'une touche de mimolette qui apporte une belle profondeur de goût.

Ce qui rend cette recette vraiment attachante, c'est sa facilité d'adaptation selon ce que l'on a sous la main. On peut remplacer la crème de poivron par une tapenade verte, un pesto basilic ou une bonne purée d'artichaut pour varier les plaisirs à chaque saison. Côté herbes, la ciboulette fraîche apportera de la légèreté tandis que les herbes de Provence joueront davantage sur les notes estivales et ensoleillées. Pour une dorure parfaite, ne négligez pas le jaune d'œuf dilué, c'est lui qui donnera à votre soleil ce teint ambré et appétissant que tout le monde remarquera en premier.

Finies les tartes traditionnelles, vive l'originalité ! Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une tarte soleil au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat...Très gourmand, attention aux calories !

Découvrez une recette facile et 100 % végétale de tarte soleil ! Parfait pour l'apéro en famille ou entre amis ! Cette recette ne contient que quatre ingrédients et est très rapide à préparer.

Courgettes, tomates, basilic... une tarte soleil provençale !

Recette pour le goûter qui fera plaisir aux petits comme aux grands

On la voit partout mais si la recette est extrêmement simple il y a nécessairement un peu de technique et de patience pour la réaliser. On vous dit tout !

On annonce un weekend ensoleillé. On va pouvoir prendre l’apéro sur la terrasse et on invite le soleil à notre table.

Simple et rapide à servir avec une salade verte, c'est le plat complet idéal pour un soir ou même en apéritif ou en pique nique pourquoi pas !